こんにちは！
先日、古民家を今風にリノベーションのスペイン料理店にご飯会を行ってきました。
見た瞬間、これなに？食べる前に何かを想像させます。チョッコレートっぽい先入観もあり。しかし口に入れた時の立体的な味に驚きがあります。
ラディカルジャパンの冬季休暇日程をお知らせ致します。
年末年始休業期間：12月29日（土）～1月3日（木）
新年は1月4日（金）9：00より営業開始となります。
2019年が皆様にとって、素敵な一年になりますよう
よいお年をお迎えください。
2018年12月
ご飯会！前半！
こんにちは！
今年も早や師走です。
慌ただしくなる前に忘年会ではないのですが、
ご飯会行ってきました！
いつもお世話になってる、工務店の方に紹介してもらって、
スペイン料理のお店に行ってきました～！
近江町市場近くの ”respiracion”（レスピラシオン）さんです。
いつもご飯会は宴会風味なラディカルジャパンですが、今回のお店は
シュっとした雰囲気で、ちょっと緊張しました| |д･)
メニューから※撮影許可は快く頂きました！
（手の影入り・・
一口で手で食べてくださいと。
この後に、液体窒素の粉末かけます！（夢中すぎて写真撮り忘れ・・また！
そしてこの次で、
おっきな椎茸とタラのメニューですが、いい匂い過ぎて
写真撮り忘れて舌鼓。
わーいい香り～おいしそ～｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
心のシャッターに撮ってあります！
こちらはサービスしてもらいました。
キュウイと小松菜の冷製スープにグレープフルーツの泡が！
見た目もおいしい前半の画像でした～。
器やお皿にもすごいこだわりを感じました。
店内は古民家を改装していて、入口を入ると木の匂いがしたり
ステンドガラスや古い階段など気になるものがありますが、
店内に入るとガラッと雰囲気が変わってお洒落な空間が。
少人数で来たらもっとゆっくり眺めながら、ゆっくり過ごしたい
気持ちになりました。
では後半にバトンタッチします！
今年も早や師走です。
慌ただしくなる前に忘年会ではないのですが、
ご飯会行ってきました！
いつもお世話になってる、工務店の方に紹介してもらって、
スペイン料理のお店に行ってきました～！
近江町市場近くの ”respiracion”（レスピラシオン）さんです。
いつもご飯会は宴会風味なラディカルジャパンですが、今回のお店は
シュっとした雰囲気で、ちょっと緊張しました| |д･)
メニューから※撮影許可は快く頂きました！
（手の影入り・・
一口で手で食べてくださいと。
この後に、液体窒素の粉末かけます！（夢中すぎて写真撮り忘れ・・また！
そしてこの次で、
おっきな椎茸とタラのメニューですが、いい匂い過ぎて
写真撮り忘れて舌鼓。
わーいい香り～おいしそ～｡≠(￣～￣ )ﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞﾓｸﾞ
心のシャッターに撮ってあります！
こちらはサービスしてもらいました。
キュウイと小松菜の冷製スープにグレープフルーツの泡が！
見た目もおいしい前半の画像でした～。
器やお皿にもすごいこだわりを感じました。
店内は古民家を改装していて、入口を入ると木の匂いがしたり
ステンドガラスや古い階段など気になるものがありますが、
店内に入るとガラッと雰囲気が変わってお洒落な空間が。
少人数で来たらもっとゆっくり眺めながら、ゆっくり過ごしたい
気持ちになりました。
では後半にバトンタッチします！
